Très à la mode et très écolo, la vente de légumes et de fruits frais issus de son propre jardin se développe de plus en plus. Attention, il ne s’agit pas de monter un stand sur votre marché du samedi. L’activité dont il va être question dans cet article s’adresse aux non professionnels de l’agriculture. Son objectif n’est pas d’en vivre, mais d’arrondir, parfois très sérieusement, ses fins de mois. Elle va consister à vendre sa micro-production en circuit court (=sans intermédiaires).
Sommaire
C’est une des très rares activités en France qui n’est pas imposable
Voici les conditions pour pouvoir se lancer sur ce marché sans avoir aucune formalité à faire ni aucun impôt à payer.
- Si la production de vos légumes provient de votre jardin, que celui-ci est attenant à votre propriété bâtie (à priori il n’est pas nécessaire que cela soit sa résidence principale – cela ressemble fort à une défaillance du législateur),
- Si votre potager fait moins de 500 m²,
- Et si les revenus issus de leur vente sont extra-professionnels (dit autrement, que la vente de légume ne soit pas votre activité principale),
…alors vous n’êtes pas imposable et n’avez rien à déclarer. Incroyable non ?
Cela peut vous permettre d’arrondir sacrément vos revenus certains mois sans vous prendre la tête.
Et si vous avez des doutes, voici la source incontestable de cette bonne nouvelle :https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F31725.
500 m2, ce ne sera peut-être pas suffisant pour vous faire vivre correctement toute l’année, c’est pourquoi il vous faudra peut-être penser à d’autres sources de production. Mais c’est déjà une surface très intéressante si vous optimisez au mieux vos plantations et choisissez un mode d’agriculture raisonné – qui vous permettra de vendre un peu plus cher vos fruits et légumes. Chercher à obtenir le label “Agriculture Biologique”, pour une telle surface, ne semble pas judicieux : il va engendrer des coûts importants et une professionnalisation indispensable qui ôtera tout l’intérêt de cette “niche fiscale”, pour une fois bien pensée pour les petits producteurs.
Quatre méthode pour commercialiser sa production personnelle
Pour commercialiser votre production de fruits et légumes issus de votre jardin, vous avez quatre moyens :
Pour commercialiser votre production de fruits et légumes issus de votre jardin, vous avez quatre moyens :
- L‘affichage sur place
Si votre propriété est en bord de route passante, un simple panneau fera venir votre clientèle assez rapidement et sans effort. C’est la méthode avec le meilleure rapport revenus/temps passé.
- Le porte-à-porte
Cela peut être une bonne solution si vous pensez pouvoir fidéliser vos clients et inclure le prix de la livraison dans votre tarif. Cependant, comme cette méthode est chronophage et coûteuse énergiquement, elle n’est pas à privilégier.
- La publication d’annonces locales
Cette méthode va dépendre énormément du tissus social de votre ville ou village. Une simple affichette dans une boulangerie pourrait suffire à vous faire venir du monde. A tenter si vous avez déjà un bon rapport avec les autres commerçants du coin, qui n’hésiteront pas à parler de vous. Son inconvénients : si la fidélisation ne prend pas, alors vous devrez recommencer régulièrement cette opération. Indiquez le plus d’informations possible sur ces annonces, et n’oubliez pas d’être rassurant sur la qualité des produits.
- Livrer directement aux entreprises autour de vous
Cette méthode va peut-être vous faire sortir de vos habitudes, mais sachez qu’elle est celle qui va vous permettre d’avoir la meilleure marge et donc des revenus plus élevés.
Les trois premières méthodes ne nécessitant pas de conseils particuliers, nous allons vous expliquer comment réussir à optimiser vos revenus en livrant directement les entreprises locales.
Vendre sa production personnelle dans les entreprises locales
Construire son offre
Prenez en photo un panier de fruit et légume pour faire votre book. Celui vous servira à démarcher les CE des entreprises, et les particuliers de votre voisinage.
Décidez du prix de chacun des paniers en fonction de la taille. Essayez d’être le plus varié possible dans votre offre pour satisfaire un maximum de clients. Par exemple (les prix ne sont pas représentatifs du cours actuel, mais donnés uniquement pour illustrer la méthode) :
- Panier à 8 €, à 15 €, à 25 €
- Pommes de terre 3 kg 5.50€ le sac
- Échalote 0,5 kg 3€ le sac
- Ail 3 têtes 2.50€ la botte
- Fraise : mara des bois 250g 3.85€ la barquette
Trouver ses clients
Pour démarcher les CE d’entreprise, il vous suffit d’aller les voir physiquement avec votre catalogue à la main. Pensez à chercher dans votre quartier, car ce sera le plus simple pour les livraisons le matin. Lorsque votre activité aura pris de l’ampleur, vous pourrez songer à étendre votre périmètre de livraison.
Définissez votre cible commerciale
Afin d’augmenter vos profits, préférez des paniers luxueux plutôt que du bas de gamme économique. Si vous visez la ménagère moyenne qui va faire elle même ses courses tous les jours, vous aurez peu de succès. Par contre si vous visez l’entrepreneur débordé par ses contrats, il ne rechignera pas à payer quelques euros de plus avoir des produits frais et de qualité. Savoir qu’il achète localement est aujourd’hui un argument qui va faire mouche chez beaucoup !
Les amis de mes clients sont mes clients
Pensez à mettre une carte de visite dans chacun des paniers que vous livrez, comme cela les clients pourront facilement vous rappeler pour modifier une commande, ou vous conseiller à leurs amis si vos services sont irréprochables.
La création d’un site web regroupant toutes vos offres sera également un réel plus.
Livraison et logistique
Prenez toutes vos commandes au moins 24h en avance, et achetez le même uniquement ce qui a été commandé. Comme ceci vous n’aurez aucun stock à gérer ni fruits périmés sur les bras.
Il vous manque des idées pour finaliser votre offre ? Allez regarder les prix sur les marchés ou en grande surface. Comparez-les avec les prix des paniers vendus sur internet pour calculer les bénéfices que vous pourriez en tirer.
Ce business ne vous prendra qu’une heure ou deux par jour, peut devenir très lucratif, que ce soit pour arrondir vos fins de mois ou plus, et ne nécessite aucun investissement ! Que vouloir de plus ?
Laetitia dit
Bonjour
J’ai un figuier qui donne énormément. Mon epicerie bio aimerait m’en acheter. Mais je ne suis pas marchande ni autoentrepreneuse. Est-ce qu’il y a un moyen de pouvoir vendre mes fruits de façon occasionnelle ?
D’avance merci
Christophe dit
Bonjour,
Votre épicerie ne pourrait pas vous les acheter sans avoir de facture. Donc malheureusement non, il n’y a pas de solution facile. Peut-être que vous pourriez trouver en revanche un arrangement, qui pourrait passer d’un point de vue fiscal et comptable : céder votre surplus gratuitement à l’épicerie bio, en échange de dons de leur part de produits à la limite de la péremption. Etant donné les volumes et les montants en jeu, je doute que cela puisse intéresser l’administration fiscale (car l’échange pourrait être considéré comme une vente déguisée, et donc taxable : il y a une zone grise à ce niveau, et le déclenchement d’une procédure de pourrait être faite que par un inspecteur particulièrement zélé et anti-bio). Au pire des cas, si cela devrait se produire, je pense que cela pourrait être l’occasion de faire une communication virulente pour changer l’état de choses : les politiques ne peuvent pas à la fois avoir un discours “il faut changer nos habitudes pour sauver la planète” et en même temps empêcher le changement, qui passe par des micro-changements dans les rapports commerciaux.
Krzysrtofik dit
Bonsoir,
Je suis retraité et je fait artisanalement et parcimonieusement (quelques dizaines de litre) du vinaigre (à partir d’une mère) a partir des fruit et légumes de mon jardin Ai-je le droit d’en vendre une partie ?
Si oui dans quelle proportion ?
Merci de votre réponse
J.K.
Christophe dit
Bonjour,
Pour pouvoir appeler un produit “vinaigre”, il faut respecter une règlementation très précise : http://www.vinaigre.fr/fr/reglementation/reglementation-le-decret-francais.html
Il y aura aussi des obligations en matière de répression des fraudes, par rapport à l’étiquetage obligatoire sur la bouteille (par exemple la “D.L.U.O.” (date limite d’utilisation optimum – avec jour, mois, année).
L’idée générale de la loi est toujours la même : protéger au maximum les consommateurs contre les personnes peu scrupuleuses qui chercheraient à vendre n’importe quoi – surtout pour les produits transformés, comme le vinaigre. Le prix à payer de cette protection légitime est une quasi impossibilité pour les micro producteurs honnêtes (la majorité) de vendre directement leur production, car cela implique de se lancer dans des démarches administratives longues, complexes et coûteuses – disproportionnées par rapport au gain escompté.
Donc la réponse est hélas non, vous ne pourrez pas “simplement” vendre votre vinaigre.
Magali dit
Bonjour,
Qu’en est-il de la réglementation si on n’a aucune activité professionelle ? Peut-on aussi vendre un certain montant par an sans être imposable ?
Christophe dit
Bonjour,
Aussi incohérent que cela puisse paraître, non, ce n’est pas possible de ne pas être imposable si cette activité est votre principale source de revenus.
Vous dépendrez alors du régime de la micro-entreprise (cf. : https://www.impots.gouv.fr/portail/particulier/questions/comment-declarer-les-revenus-provenant-de-mon-activite-de-micro-entrepreneur).
Si vous vivez en couple, l’idéal serait de greffer cette activité sur celle de votre conjoint, afin de bénéficier de cette exemption – qui reste une anomalie dans notre système fiscal qui n’a laissé quasiment aucune activité échapper à la taxation, même les plus petites ou les moins rentables.
Si vous vivez seule, le système d’échange peut être une bonne solution pour vous.
Olivier dit
Vous pouvez aussi tenter les sites online.
LOMBARD dit
On peut aussi vendre ses fruits et légumes via ce site http://www.directpotager.fr
philou12 dit
Nouveau site Web pour vendre ses productions alimentaires http://www.lebonlopin.fr
Site simple d’utilisation, dépose d’annonce sans avoir à créer de compte et les annonces sont immédiatement visibles en ligne.
Wafa HASSEN dit
Merci ,mais votre site est inaccessible !
Paul dit
@wafa http://www.directpotager.fr sera lui en ligne dans quelques jours 🙂
Cette plateforme mettra directement en relation lespartaiculiers pour vendre les surplus du jardin.
cirot angelique dit
bonjour
moi, ce qui m’importe de connaître maintenant c’est l’avis de la “Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes” au sujet de la vente de surplus de jardin.
Angélique
AL dit
Oui, qu’en est-il ?
Christophe dit
Tout est expliqué en début d’article : c’est la loi qui autorise la vente de son surplus de jardin, dans des conditions précises (surface <500 m2 du potager, qui doit être attenant à une propriété bâtie – qui n’est pas nécessairement une maison d’habitation; les revenus doivent être subsidiaires). La DGCRF n’a aucun avis à donner à ce sujet : elle ne fait qu’exécuter la loi. Si votre potager fait 600 m2, ou que celui-ci est sur un terrain séparé de la maison (même par une rue), ou que vous n’ayez pas d’autres revenus que ceux issus du potager : alors vous risquez une amende et serez imposé à l’IR sur vos revenus – qui seront estimés par les contrôleurs fiscaux en fonction des produits vendus et du prix du marché (autant dire que la note risque d’être très salée).
Rieunn dit
Bonjour, j’ai rédigé un ebook gratuit sur les bases à connaître pour celles et ceux qui ont le projet de se lancer dans une activité de commerçant ambulant pour vendre sur les marchés ou la voir publique. Vous pouvez le télécharger ici : http://www.vendresurlesmarches.fr
N’hésitez pas à le commenter ou critiquer,
Cordialement, richard
Lou Bouchous 19 dit
Pour vendre ces paniers et séduire, je vous propose de visiter notre blog consacré à la présentation d’articles en vannerie sur mesure.
Cordialement
marsat dit
je voudrais vendre des paniers légume des agriculteur de la marne: ;;au particuliers;et sur une place public ;; quelle déclaration et autorisation faut-il faire
hortivicus dit
Pour vendre votre production il existe des sites web … j’ai moi même fait le mien et c’est pourquoi je me permet de vous le soumettre …
Il est en travaux mais il fonctionne il est tout jeune a peine 3 semaines et je cherche des producteurs, agriculteurs et artisans
Il est en travaux et l’environnement graphique n’est pas encore terminé mais le site fonctionne. Et j’espère pouvoir vous compter dans mes nouveaux utilisateurs.
Julien de HortiVicus.fr
TmK dit
Bonjour julien tu es dans quelle région?
Je vais essayer de cultiver certaines variétés de légumes tropicales s’adaptant au climat de la métropole. Si l’expérience fonctionne penses tu qu’on puisse travailler ensemble!
LISE dit
J’ aimerais en savoir plus pour en faire une activité annexe le temps de me lancer et en faire mon activité principale plus tard quelles sont les démarches
muriel dit
peut on etre considere comme professionel en declarant moins de 4000 euros par an si ca fait plusieur annee que ca dure
cypresscox dit
Pour ceux qui souhaitent vendre ou échanger le surplus de leur jardin, essayez
bourcier dit
voila j’ai un jardin ou jy cultive plusieur légumes je voudrai que les légumes récolté me rapporte pouvez vous m’aiguillez dans ma démarche je vous remerci a l’avance
bavorak dit
Quelqu’un m’a dit que si on a une surface cultivée trop importante (je vais avoir 1,7 HA) on risque d’être “immatriculé d’office” exploitant agricole. Ce que je ne souhaite pas car j’ai besoin de conserver mon statut salarié et commencer la production en “activité annexe”. On m’a dit aussi qu’on ne peut pas le faire avec le nouveau statut ” Dans l’attente de vous lire. Cordialement
couz1 dit
bonsoir
donc demain matin je prend mon catalogue je vais voir mes voisins je leur vend un panier et tout ça est légal j ai juste a déclare mes ventes
salutations
couz1
serge dit
Bonjour
Faut-il avoir un numero d’exploitation pour vendre ses légumes. Si non serait-il pas preferable de l’avoir pour avoir lr droit a certains avantages (exp :conduire un tracteur sans permis, prêts, etc.).
Salutations
serge
Antoine dit
Pour le particulier, les revenus des ventes doivent être déclarés dans la case “BNC non professionnel” lors de la déclaration des impôts.
Il faudra ainsi remplir une déclaration complémentaire à la 2042. Seul 67% des sommes perçues seront imposées mais sur la déclaration des recettes l’ensemble des montants doit apparaître.
Aucun plafond n’est fixé, mais la notion de répétition rentre en compte. Dans le cas de revenus réguliers (répétition) et sur du long terme le particulier devra s’identifier auprès de l’urssaff. Il ne devra payer des charges que si l’ensemble de ses recettes dépasse 4000 euros par an en dessous de ce seuil aucune charge ne sera payée.
PS :La doctrine fiscale ne fait pas réfèrence à un montant, mais à une notion de caractère exeptionnelle de l’opération.
Si l’opération se répète régulièrement, le particulier devient un professionnel, et à ce titre, il est assujeti aux taxes des professionnels.
bolomé dit
pourriez vous me dire en quoi consiste se travail exactement merci de votre compréhension
twenty86 dit
Bien entendu “je n’ai pas réussi” et non “je n’est pas réussi”
twenty86 dit
Bonjour,
Dans le cas de vente des légumes de son jardin devant sa porte ou sur un marché, est-on redevable d’une taxe ?
Je n’est pas réussi à trouver la réglementation
Des quantités énormes se perdent chaque année, quel gachis !
Merci de votre réponse
colmont dit
apparement non, lorsque cela vient de sa propriété (même résidence secondaire ), dans la mesure ou ce n est pas sa principale activité, il y a donc une petite marge de manoeuvre de ce coté ci ,ah ! , le jardin en question ne doit pas dépasser 50 mètres carrés, et doit être attenant a votre propriété, ce qui n est pas négligeable !
kikou dit
attention!!sur service public.fr il est precisé ” Vous n’êtes pas imposable si votre potager est accolé à votre propriété bâtie et d’une superficie inférieure à 500 m2.” et non 50m2 !!! pas pareil
Emma dit
Bien vu, nous avons corrigé cette erreur de frappe.
youen dit
Pour ceux qui souhaitent donner plus de visibilité à leur offre le site http://www.fermiersdacote.fr va bientôt être ouvert au public.
Il vous permettra d’afficher et de géolocaliser vos produits tout décidant de vos règles de vente et de livraisons.