Vendre des recettes : droits, format, client

Une recette se vend à un éditeur, à une marque, à un site, ou en PDF sous votre nom. Ce n’est pas le repas livré ni le cours chez le particulier : ici le livrable est du texte, des doses, une photo, parfois une vidéo. Une recette n’est en général pas protégeable comme une œuvre ; le recueil, le style, les photos, si. Le droit d’auteur sur les images générées reste un risque si vous les vendez comme « votre plat ».

Qui achète

Un magazine, une marque alimentaire, un office de tourisme ou une newsletter payante achètent encore des fiches. On facture au recueil ou à la recette, avec une cession écrite, en micro-entreprise (BNC). Distinguez l’ebook : un PDF de 12 recettes peut être un produit, à condition de le vendre vraiment et de tenir les allergies.

Méthode

Cuisinez trois fois la même fiche, pesez, notez le temps. Une recette qui n’a jamais été refaite par quelqu’un d’autre n’est pas encore un produit. Allergènes, originaires, « fait maison » : les mentions engagent.

Planning de lancement de votre activité

Cinq jours pour ouvrir l’activité. Posez d’abord le cadre (droit, statut, assurance), puis l’offre écrite, puis un vrai contact. Si un jour déborde, reculez le suivant.

Raphaël

Raphaël Carpentier a été pendant plus de deux ans le principal rédacteur de ce site. Il vit actuellement en Espagne, où il accompagne les porteurs de projets à réussir leur développement sur Internet.